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食品安全表操作人员要求-中国教育设备采购网

 

来源:本文章来源于网络 | 时间:2019-07-11 20:03:28

食品安全检测仪主要是对一些食品进行检验,以确保其符合安全标准。食品安全检测仪不仅包含其自身的要求,而且对其操作人员也有一定的管理要求。

1.掌握本专业及相关专业的基本理论知识和专业知识,熟悉相关法律法规,具备一定的食品安全检测仪实际操作技能。

2.食品安全检测员应遵守其职务的职业道德,不得利用权力谋取私利,不得欺诈,不得投机。

(三)食品安全检测仪的操作人员应当穿着工作服、工作鞋、戴工作帽、脱下工作服,并在离开房间时将其放置在指定的地方,并经常进行清洗和消毒。

4.请勿携带非必需物品进入化验室。必要的文教用书收进来后,不应对化验室造成影响。

5.禁止与检查工作无关的人员,特别是婴幼儿和未成年人,以防止有毒事件和其他人身事故。

6.食品安全检测仪操作实验室应保持安静,不要大声说话和大笑,以便集中精力完成实验,防止因疏忽而造成的事故或错误。

7.请勿在食品安全检测仪操作实验室内吸烟、吃零食或用嘴咬铅笔和标签,也不要用手触摸耳朵和脸以避免污染。如果有感染,应立即摘下,用高压蒸汽消毒。

8.如手部受感染物品污染,应立即将手浸入3%的拉苏溶液中5分钟,然后用洗涤剂及水刷清洗。如吸液中有感染,应立即吐出,并用大量水漱口。

9.微生物检测必须严格消毒,使用后应将有关器具分别浸泡,消毒后清洗前,必须将受污染的试管玻璃器皿置于专用容器内。

10.如有火警,应立即用湿布或沙子遮盖;如酒精、二甲苯、乙醚、丙酮等易燃物品,应远离火源,妥善保存。电炉、酒类灯等,应在使用电炉、酒灯等后立即切断或熄灭。

11.食品安全检测仪检查工作后,注意关闭门窗,检查温度箱、冰箱等的温度是否合适,或箱门是否关闭;水龙头是否拧紧;工作台是否用浸有消毒剂的抹布擦干净;试剂用具是否放回原处,摆放整齐。

十二、坚持学习食品安全检测仪的经营技术,不断提高检验技术水平。

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