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不管西红柿多好吃,这八种人都应该少吃西红柿,否则会引起身体不适!

 

来源:本文章来源于网络 | 时间:2019-07-11 20:06:41

番茄糖酸可口,容易煮熟,生食熟可吃。无论是用番茄炖牛肉肉饼、西红柿炒鸡蛋,还是西餐番茄酱,都可以添加到美味的食物中。但对一些人来说,吃得太多、吃得太多也会对人体产生明显的副作用。

番茄过敏。虽然许多人不知道,西红柿确实是已知的过敏原之一。在易感人群中会引起喷嚏、湿疹、皮疹等问题,以及红眉毛、眼睑、咽喉瘙痒和口腔瘙痒、面部肿胀等不同症状。在某些情况下,甚至接触番茄也会在某些人身上引起过敏反应(如皮炎)。欧洲食品安全局(EuropeanFoodSecurityAgency)表示,过量食用西红柿会导致体内某些金属元素的积累,这可能会对一些敏感人群产生负面影响。例如,镍是受污染番茄中常见的重金属之一。短期暴露会引起过敏反应,长期暴露会影响动物的发育和繁殖。

肾功能障碍人士。美国卫生和公共服务部指出,有肾脏问题的人应减少钾摄入量,而番茄含高浓度的钾。也有人担心,番茄及其制品,特别是番茄酱中的草酸,也是具有潜在风险的化合物,大量摄入时与体内的钙结合,可能会对肾结石的形成和复发产生不利影响。不过,这种影响还有待流行病学研究进一步证实。

胃食管反流病/胃灼热。胃食管反流病主要与饮食习惯有关,食用番茄及其加工制品是引起胃食管反流病的主要原因之一。在这种疾病状态下,大量胃酸回流到食道,导致胸口、喉咙酸味和灼痛。番茄中的柠檬酸和苹果酸很可能是易感人群和高频率番茄消费者的主要原因之一。

肠易激综合征。肠易激综合征(IBS)是一种常见的胃肠道疾病,主要包括排便异常、腹胀、腹痛和便秘或腹泻的频繁发作,饮食习惯差是引起这种疾病的最重要因素。西红柿的敏感性可能会引起一些人的肠道问题。同时,番茄皮和种子会刺激一些人的肠和胃,导致腹胀和腹泻。

容易胃痛和腹痛的人。未成熟的绿番茄含有生物碱、螺线管,它对植物有帮助抵抗昆虫、真菌和细菌的毒性。随着番茄的成熟,生物碱的含量降低。但对一些敏感的人来说,吃大量的西红柿仍然会导致胃肠道不适和疼痛。

尿失禁和膀胱炎。酸味食品,如水果、蔬菜和饮料,通常被认为是潜在的膀胱刺激剂,可能增加一些敏感人群患尿失禁的风险,包括酸番茄。

过量食用某些食物,包括西红柿、巧克力、咖啡因饮料和一些人造甜味剂,会引起膀胱炎,加重膀胱疾病的症状。一些研究也显示,西红柿及其加工产品对疼痛性膀胱综合症有不良影响。

患有头痛的人。饮食被认为是影响偏头痛发生率和加重的因素之一。在一项对170名偏头痛患者的病例对照研究中,发现病例组中几种蔬菜(包括西红柿)的消费量明显高于对照组。一些实验还表明,吃西红柿对偏头痛的发病率有显著影响。

担心皮肤变色的人。番茄是番茄红素的丰富来源,番茄红素是一种有效的抗氧化剂。然而,吃大量的西红柿会导致个体血液和血浆中番茄红素过量,导致皮肤变色和发红,即番茄红素血液学。

然而,番茄作为一种低能量密度、高营养密度、富含抗氧化剂的食物,对于大多数健康的人来说,每天吃一个西红柿,或者吃一勺番茄酱,是一种非常健康的饮食习惯。

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